Об этом сообщил владелец UkrLandFarming и “Авангарда” Олег Бахматюк в интервью “Интерфакс-Украина”. По его словам, сейчас “Авангард” – номер один на рынке. Компания в год производит около 3 млрд яиц и занимает в экспорте Украины около 50%. “У нас сейчас пропорция продаж: приблизительно 60% Украина, 40% – экспорт. Если помните, когда “Аванград” был в расцвете,…
В Украине накоплены большие переходные запасы замороженной малины. Об этом сообщают сразу несколько украинских предприятий, специализирующихся на шоковой заморозке ягод и овощей. Информацию о наличии нереализованных запасов замороженной малины подтвердили и польские перерабатывающие предприятия. Эта новость стала достаточно неожиданной для всех участников ягодного рынка. Впрочем, специалисты уверены, что даже при наличии определенных объемов нереализованной замороженной…
Американская компания Just, в прошлом известная как Hampton Creek, готовит к запуску линейку продуктов из искусственного мяса. В лаборатории стартапа ведется разработка наггетсов, колбасок и имитации фуа-гра. Представители Just уверяют, что им удалось снизить затраты на производственный процесс. Именно большая стоимость считается главной проблемой культивированного мяса. К концу года Just (в прошлом Hampton Creek) первой…
Уровень фальсификации продукции на молочном рынке России в 2017 году Россельхознадзор оценил в 19,4%: было исследовано 12,9 тыс. проб молока и молочной продукции, в 2,5 тыс. из них состав не соответствовал заявленному производителем. Максимальная доля фальсификата пришлась на продукцию российского производства (23,1%). В продукции других стран Евразийского экономического содружества этот показатель равнялся 6,2%, третьих стран…
В Италии запатентован сорт баклажана Перлина (Perlina(r)), который выращивают исключительно в семейном хозяйстве La Perla del Sud. Это миниатюрный сорт, его плоды всего 8-12 см длиной и достигают массы лишь 15-30 г. Баклажаны этого сорта стали популярны у поваров ресторанов и потребителей в течение последних десяти лет благодаря их необычно сладкому вкусу. Их готовят всего…
По итогам 2017 года на молокоперерабатывающие предприятия Украины поступило 4,3 млн тонн молока базовой жирности, что на 4% больше, чем за соответствующий период прошлого года. Из общего объема закупленной перерабатывающими предприятиями сырья 2,7 млн тонн молока поступило от сельскохозяйственных предприятий (+7%). Поступления молока от хозяйств населения в 2017 году составило 1,2 тыс. тонн (+3,5%). В…
По данным Национальной сельскохозяйственной статистической службы при МСХ США (NASS USDA), производство пшеничной муки на мукомольных заводах США в 2017 году достигло рекордной отметки в 426,396 млн. хандредвейтов (19,35 млн. тонн) – пишет УкрАгроКонсалт Это на 2,693 млн. хандредвейтов (119 402 тонны) или на 0,6% превысило показатель 2016 года – 423,7 млн. хандредвейтов (19,23 млн.…
Украинская ассоциация производителей картофеля (УАПК) и Институт картофелеводства НААН Украины подписали меморандум о сотрудничестве. Подписание произошло в рамках девятого Голландско-украинского картофельного форума, сообщает корреспондент AgroPortal.ua Одно из главных положений меморандума – анализ и трансформация “дорожной карты” развития картофельной переработки в Украине, которую готовила Нидерландская организация картофеля (NAO). Она была трансформирована в стратегию развития картофельной переработки.…