В Казахстане в январе-сентябре 2017 г. произведено 88,1 тыс. тонн кондитерских изделий из шоколада и сахара, что на 17,2% больше показателя аналогичного периода годом ранее. Об этом, ссылаясь на данные Комитета статистики МНЭ КР, 9 ноября сообщил портал Energyprom.kz. Согласно сообщению, за январь-август т.г. доля казахстанских производителей шоколада и конфет на рынке выросла до 58,6%.…
Согласно данным таможенной статистики ГФС, в течение октября Украина экспортировала 0,24 тыс. тонн свежей, охлажденной и мороженой свинины, при том, что поступление импортного сырья из-за рубежа за соответствующий период составило 1 тыс. тонн. Об этом 9 ноября сообщила пресс-служба Ассоциации свиноводов Украины. По словам аналитиков АСУ, ослабление экспортной активности и увеличение импорта наблюдаются на фоне…
По данным агентства AgRural, темпы проведения посевной кампании соевых бобов в Бразилии по-прежнему отстают от прошлогоднего графика (ввиду позднего старта сева). Так, по состоянию на 8 ноября масличной было засеяно 43% запланированных площадей, что уступает результату на аналогичную дату в прошлом году (53%), но при этом соответствует среднегодовому показателю (44%), сообщает Soybean & Corn Advisor.…
Французский производитель вин Chateau Dauzac объявил, что отныне вся его продукция будет исключительно веганской. Во время очищения вина от осадка и загрязнений после ферментации нередко используются продукты животного происхождения, такие как яичные белки или желатин. В ходе этого процесса, напоминающего фильтрацию, яичные белки, как правило, сворачиваются при контакте с танинами вина, в результате чего взвешенные…
Украинским тепличным комбинатам удается избегать ценовых корректировок в сегменте томата, несмотря на увеличение поставок этой продукции из Турции и невысокий спрос. Об этом сообщают аналитики “АПК-Информ: овощи и фрукты”. Как и неделей ранее, хозяйства предлагают томат по 15-18 грн/кг (0,48-0,58 евро/кг). По словам производителей, удерживать цены на прежнем уровне в условиях невысокого спроса им удается…
С 28 октября по 3 ноября 2017 года страны сообщили во Всемирную организацию охраны здоровья животных (МЭБ) о 127 очагах болезней. Африканская чума свиней была зарегистрирована в Республике Молдова (1), в Чешской Республике (2), в Украине (4) и в Республике Кот-д’Ивуар (1). В Китае (1) в провинции GUANGDONG у свиней выявлен очаг ящура. Ветеринарные службы…
Большинство сыров изготавливается из молока коров, овец, коз или буйволиц. Почти все сыры, доступные в магазинах, производятся с использованием молока, которое прошло пастеризацию, высокотемпературный процесс, который убивает бактерии. Некоторые сыры производятся из сырого молока и содержат полезные бактерии, но они представляют более высокий риск заболеваний, вызванных пищевыми продуктами. Согласно Управлению по контролю за продуктами и…
В противостоянии вирусам и простудам важно не только укреплять иммунитет (питанием, закаливанием и пр.), но и избегать факторов, ослабляющих его. Поэтому пересмотрите свое меню и ограничьте в нем семь главных разрушителей. Белый хлеб Большинство из тех, кто привык ежедневно употреблять хлеб, отдают предпочтение именно белым сортам, считая их универсальными и импонирующими ко всем продуктам. Однако…