Американская компания Finger Lakes Wine Flour начала изготавливать “винную” муку из остатков винограда, утверждая, что готовый продукт полностью сохраняет специфический аромат и пользу плодов. Производители собирают виноградный жмых сразу после сбора сока, а затем разделяют его на кожуру и семечки – они высушиваются, измельчаются и перерабатываются в муку. Кожура и семечки винограда содержат очень много…
Плохая погода в этом году привела к резкому снижению урожая винограда в регионе Шампань на северо-востоке Франции, но производители прогнозируют, что качество итогового шампанского будет значительно превосходить количество собранного урожая. Регион Шампань в середине августа пострадал от дождя и града, которые повредили виноград незадолго до сбора урожая. Сборщикам винограда пришлось быть очень избирательными, так как…
Любители французского сыра в Китае находятся в отчаянии, поскольку власти запретили импорт в страну некоторых сыров с плесенью по соображениям безопасности. Речь идет о таких сырах, как Камамбер, Бри и Рокфор. Данное решение властей обусловлено тем, что в сырах были обнаружены подозрительные бактерии, в связи с чем содержащие их продукты временно не могут импортироваться в…
В сентябре 2017 года среднее значение Индекса цен на продовольствие ФАО составило 178,4 пункта, что на 1,4 пункта (0,8%) выше показателя августа и на 7,4 пункта (4,3%) выше показателя сентября 2016 года. Незначительный рост значения связан с укреплением цен на растительные масла и молочную продукцию, поясняют в Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН. Среднее значение Индекса…
После более чем десятилетнего перерыва первая партия японской говядины достигла Тайваня в минувший четверг. Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) сообщило 19 сентября о правилах импорта японской говядины и говяжьих продуктах на Тайвань, что официально сняло давно существующий запрет на закупки говядины в Японии. Запрет был введен в действие с 2003 года…
Сахарный диабет – группа эндокринных заболеваний, развивающихся вследствие абсолютной или относительной (нарушение взаимодействия с клетками-мишенями) недостаточности гормона инсулина, в результате чего развивается гипергликемия – стойкое увеличение содержания глюкозы в крови. Различают 2 основных типа диабета: тип I – инсулинозависимый, тип II – инсулинонезависимый диабет. Об этом сообщает ПРОТЕСТ со ссылкой на СМИ. Можно сказать, что…
Итальянская компания Tecalit инвестировала 1,3 млн. в новую линию по изготовлению спагетти на ТОО “Корпорация Караганды-Нан” (Карагандинская обл. РК). Об этом заявила директор “Корпорации Караганды-Нан” Светлана Донских, сообщил 4 октября портал Bnews.kz “Договоры все уже подписаны, оборудовать новую площадку помогает итальянская компания Tecalit, а в апреле планируем наладить выпуск нескольких видов спагетти. Мы надеемся, что…
Украина и Турция работают над открытием турецкого рынка для украинской говядины. Об этом шла речь в ходе встречи председателя Ассоциации животноводов Украины Ирины Паламар, первого заместителя Государственной службы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей Андрея Жука и торгового советника Турецкой Республики Хайдара Кочака, сообщила 4 октября пресс-служба АЖУ. Отмечается, что единственным препятствием…