Латвия: Мармелад из одуванчиков
В крестьянском хозяйстве Indrani Аматского края изготавливается необычный мармелад – начиная от клеверного и одуванчикового и заканчивая такими необычным вкусами, как вкус вермута и пива. Владелица хозяйства Лиене Маргевича, по ее словам, начала этот бизнес потому, что не хотела заниматься традиционным сельским хозяйством, потому что ей нравятся творческие вещи.