Россия: 80% сыра – фальсификат
Это показал проведенный Россельхознадзором анализ сырья, которое используется для производства молочной продукции. “Особенно нас тревожит ситуация на рынке сыров. По нашим данным, 78,3% продукции, которая преподносится потребителям как сыр, таковой не является, поскольку фальсифицирована растительным жиром”, – говорится в сообщении. В Москве и Московской области доля фальсифицированных сыров достигает 45%.