Но даже с учетом этого подорожания они все равно остаются очень дешевыми, а новый ценовой уровень позволит производителям оставаться на плаву – оправдываются отраслевики.Из всех товаров потребительской корзины, динамику цен которых отслеживает Росстат, за неполный месяц большинство не выросли в цене и на процент. Овощи и вовсе начали уверенно дешеветь. Исключения – курица, яйца, сахар, пшено и свинина. Причем сильнее всего в июне подорожали курица (4,6% за три с половиной недели) и сахар (3,1%).
Курица, тем не менее, до сих пор остается самым дешевым продуктом из всей мясной группы. Если говядина уже достигла уровня цены, когда дальнейшее подорожание будет снижать спрос, то курице еще есть куда расти. Хотя сильно цены все же не повысятся, говорит директор Российского птицеводческого союза Галина Бобылева. Их сдерживает высокая насыщенность рынка, производство по-прежнему растет. И по этой позиции мы полностью независимы от импорта. И в июле птица уже не будет так дорожать. С сахаром сложилась схожая ситуация. По словам председателя правления Союза сахаропроизводителей России (Союзроссахар) Андрея Бодина, с начала года цены равномерно повышались для покрытия сезонных издержек. По данным Росстата, розничные цены на сахар с начала года выросли на 16 процентов. По мнению эксперта, сейчас цены находятся на экономически обоснованном уровне. Этот уровень определен в трехлетней программе минсельхоза по развитию отечественного свеклосахарного подкомплекса, апеллирует собеседник. “Оснований для дальнейшего роста цен сейчас нет”, – говорит он, хоть и оговаривается, что за политику магазинов отвечать не может. (Ритейлер/Пищепром Украины и мира)