Специальный докладчик ООН по вопросу о праве на питание Оливье де Шуттер призвал к коренному пересмотру и демократизации мировых продовольственных систем в целях обеспечения права человека на достаточное питание и свободу от голода, сообщает Центр новостей ООН. О. Шуттер назвал ликвидацию голода и недоедания достижимой целью. Однако, по его мнению, для этого недостаточно только совершенствовать нынешний подход к системе питания – его нужно полностью поменять.
Такой вывод содержится в представленном О.Шуттером итоговом докладе совету ООН по правам человека по завершению его 6-летнего пребывания на посту специального докладчика ООН по вопросу о праве на питание. Эксперт озабочен тем, что в настоящее время эффективность систем питания определяется только с точки зрения максимизации прибыли агробизнеса. Он считает, что как на местном, так и национальном и международном уровнях при определении эффективности этих систем необходимо в срочном порядке обратиться к альтернативным, демократическим подходам.
О. Шуттер призывает при выработке политики в области систем питания отказаться от одномерного стремления наращивать производство продовольствия, а вместо этого сосредоточиться на необходимости предоставлять разнообразные, приемлемые для различных общин виды продуктов питания, поддерживать мелких фермеров, сохранять почву и водные ресурсы и повышать продовольственную безопасности в особо уязвимых районах. О. Шуттер заявил, что самый большой дефицит в пищевой промышленности – это демократия. По его мнению, для обеспечения стабильности продовольственных систем необходимо вооружить людей знаниями и учитывать их потребности и предпочтения в выработке продовольственной политики на всех уровнях. Эксперт призвал сокращать разрыв между городскими жителями и производителями продуктов питания в сельских районах, отметив, что к 2050 г. более 6 млрд. человек будут жить в городских районах. (Агро Перспектива/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)