Заместитель директора регионального департамента АПК Рустем Бетляев дал оценку повышения цен на молоко и молочную продукцию. По его мнению, это положительно повлияет на общее состоянии отрасли, в том числе в Тюменской области.
Рост цен в регионе составляет почти два рубля за литр молока. Специалисты считают, что увеличение стоимости продукции постепенно может продолжиться, но резкого всплеска цен в области не предвидится. Потребление молока на душу населения в регионе по статистике составляет от 180 кг в год, следовательно, рост цен незначительно отразится на семейных бюджетах – траты на молочную продукцию вырастут в среднем на 360 руб. в год на человека. Факторами роста цен стали: повышение затрат на производство, внедрение новых технологий и оборудования, которое повышает качество и расширяет ассортимент продукции. За два последних года отметился существенный рост себестоимости производства, а роста цен в закупке и рознице в этот период не было. Беляев считает, что повышение цен будет повышать рентабельность производства и вернет интерес инвесторов к данной отрасли. А это залог будущего молочного животноводства. (Крестьянские ведомости/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
