Испания: набирает популярность производство клубничного уксуса

Новым сектором индустрии производства клубники может стать производство уксуса из свежей клубники, который удалось создать учеными из Университета Севильи, в сотрудничестве с коллегами из Таррагоны.

Россия: нехватка воды может сказаться на урожае кубанского риса

Рисоводы Кубани готовятся затянуть пояса – год будет маловодный. Об этом сообщил председатель НП “Южный рисовый союз” Игорь Лобач. Стоимость подачи воды рисоводческим хозяйствам, по его словам, в этом году составит 2,57 тыс. руб. на 1 га. В прошлом году она была 1,9 тыс. руб. на га, сообщил Сергей Фоменко, главный агроном ООО “Колос” (Красноармейский…

Россия: в Екатеринбурге любой желающий на сутки сможет открыть свой ресторан

В столице Среднего Урала пройдет фестиваль еды «Ресторанный день» – день, когда любой желающий может открыть свое заведение общепита на 24 часа. Как сообщили АПИ организаторы, фестиваль пройдет 18 мая.

Украина: на столичных пляжах купаются на свой страх и риск

Затопленные урны, плавающий мусор и закрытые туалеты – такой вид представляет большинство официальных мест для купания. Несмотря на эти неудобства, толпы киевлян отправляются на пляжи. В свою очередь медики советуют повременить с купанием: песок речной в Киеве еще не прогрелся. Особую опасность, по словам специалистов, представляют для отдыхающих дикие пляжи, которые не контролируются сан­эпидслужбами. 

Швейцария: Nestle снижает содержание пластмассы в упаковке на 34%

Швейцарская компания-гигант Nestle SA сократила количество пластика, используемого в упаковке с 1991 года, на 34%, сказал представитель компании на конференции по возобновляемым источниками пластмассы, которая проводилась в Амстердаме.

Беларусь: элита хлеборобов

Филиал РУП “Гомельхлебпром” Добрушский хлебозавод являлся дипломантом практически всех конкурсов хлебопекарной отрасли, проведенных в Беларуси в прошлом году, и завоевал на них призовые места и награды.

Мировой рынок кофе, 2012-2013 годы

Международная организация по кофе (“ICO”) несколько повысила предыдущий прогноз мирового производства кофе в 2012/13 г., хотя ранее эксперты этой организации предупреждали о возможности серьезного сокращения урожая, вызванного ростом заболеваемости деревьев на кофейных плантациях Центральной Америки.