За 11 месяцев текущего года производство скота и птицы на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий Российской Федерации по оценке составило 10,7 млн. т. Это на 5,4% выше прошлогоднего показателя. При этом свиней на убой в живом весе стало больше на 11,6%, овец и коз – на 0,3% и птицы – на 5,7%. В то же время крупного рогатого скота на убой в живом весе меньше на 1,5%.
Как проинформировали в российском Департаменте животноводства и племенного дела, производство молока за январь-ноябрь 2013 г. в хозяйствах всех категорий уменьшилось на 3,9% к уровню соответствующего периода 2012 г. и составило 28,6 млн. т. Надой молока на одну корову в сельхозпредприятиях по оценке стал меньше на 36 кг и составил 4568 килограммов. Суточный надой молока от коровы в сельхозпредприятиях увеличился на 0,24 кг к уровню соответствующего периода прошлого года и составил 10,5 кг. В 39 субъектах Российской Федерации суточное валовое производство молока превышает уровень соответствующего периода 2012 г.
По данным ведомства, производство яиц за 11 месяцев текущего года в хозяйствах всех категорий по оценке составило 37,9 млрд. штук, или 97,7% к уровню соответствующего периода 2012 г. Средняя яйценоскость 1 курицы-несушки в сельхозпредприятиях по оценке уменьшилась на 2 яйца к уровню соответствующего периода 2012 г. и составила 279 штук. Поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий по оценке составило 19,9 млн. голов, или 97,9% к соответствующему периоду 2012 г., в том числе: коров – 8,8 млн. голов, или 98,2%. Поголовье свиней составило 19,7 млн. голов, или 102% к уровню соответствующего периода 2012 г., овец и коз – 25,1 млн. голов, или 100,1%, птицы в сельхозпредприятиях – 399,3 млн. голов, или 101,5%. (Казах-зерно/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)