Специалисты из Миннесотского университета установили, что замороженные овощи и фрукты точно так же полезны, как свежие. Оказалось, что при заморозке полностью сохраняются все необходимые питательные вещества, и именно поэтому пища из вашего морозильника не менее полезна, чем те продукты, которые вы недавно собрали с грядки.
Согласно заявлениям операторов польского рынка, сезон цуккини отечественного производства близится к завершению. В текущем году сезон цуккини начался с опозданием на 7-10 дней, а цены на продукцию удерживались на более высоком уровне по сравнению с прошлым годом. По мнению экспертов, причиной этого стала затянувшаяся зима и холодные погодные условия весны.
Затяжные дожди, который наблюдаются в Польше с середины сентября, принесли в леса страны обильный урожай дикорастущих грибов. Следует отметить, что еще в начале сентября предпосылок получить хороший урожай грибов не было, в лесах центральной и южной части страны было сухо, и, несмотря на теплые ночи, грибов практически не было.
Поставщик свежих фруктов и овощей – компания Varekamp Coldstores, базирующаяся в Нидерландах, этой осенью сообщила о возобновлении работы и начале взаимодействия с логистом Kloosterboer. Так как обанкротилась группа Van Rijn Group, в которую ранее входила Varekamp Coldstores, компания также поменяет свое название на Varekamp Coldstores Holland BV.
Россельхознадзор за последнюю неделю сентября задержал и не допустил на российские прилавки более 180 т фруктов, загрязненных пестицидами и нитратами. О выявлении партий некачественной продукции из Турции, Испании и Бельгии сообщили в пресс-службе ведомства.
Несмотря на сложные погодные условия, урожай овощей гораздо выше прошлогоднего. Поэтому дефицита овощей в Одесской области не будет. И завозить картофель из Винницы и Тернополя, как это бывало в предыдущие годы, нет никакой необходимости.
Несмотря на богатый урожай нынешнего года, цены на овощи не преминули подняться. Продавцы в один голос утверждают, что всему виной плохие погодные условия, тогда как Минагрополитики отчиталось о превышении объемов собранного урожая для внутренних нужд и призвало не создавать ажиотаж на продуктовом рынке. В сентябре 2012 г. цены на овощи в Украине были ниже на…
На выездных продуктовых ярмарках не должно быть импортной продукции и посредников между производителем и потребителем. Об этом сообщил министр аграрной политики и продовольствия Николай Присяжнюк во время осмотра сельскохозяйственной ярмарки.