По информации, обнароваданной Министерством аграрной политики и продовольствия Украины, в стране уже убрано 99% картофеля, а урожай по состоянию на 7 октября 2013 г. составляет 21,5 млн. т. Также убрано около 90% овощей, а их урожай составил 7,8 млн. т. Хранить такой урожай, частично переувлажненный из-за дождей, необходимо в специальных картофелехранилищах, что поможет минимизировать колебания цен в течение года. Поэтому среди фермеров и единоличников, производящих 97% картофеля, нужно выработать культуру закладки картофеля в хранилища. Об этом сообщил министр аграрной политики и продовольствия Николай Присяжнюк.
“Правительство уже третий год подряд поддерживает строительство современных хранилищ для хранения плодоовощной продукции. Сегодня в стране функционируют хранилища для картофеля и для овощной продукции объемом 2,4 млн. т. В ближайшие годы планируется ввести в эксплуатацию новые мощности на полмиллиона тонн. Однако этого недостаточно. Поэтому государство совместно с сельхозпроизводителями и местными властями должно определить, где нужно создавать такие хранилища”, – подчеркнул Н. Присяжнюк.
Однако министр отметил, что мало строить новые храналища. Их нужно сделать еще и максимально доступными, в первую очередь, для крестьян. Ведь, например, в фермерских хозяйствах и у единоличников производится 97% картофеля.”Этот вопрос особенно остро стоит сейчас, когда часть урожая овощей переувлажнена, поскольку собиралась после ухудшения погоды. Обычные погреба, где селяне традиционно хранят плодоовощную продукцию, не имеют необходимых условий для хранения. Поэтому местная власть должна максимально содействовать крестьянам в закладке картофеля и овощей в современные хранилища. Ситуация этого года показала, насколько важно выработать культуру закладки плодово-овощной продукции в высокотехнологичные хранилища”, – отметил Н. Присяжнюк.
Тем временем, сами фермеры продолжают сообщать журналистам “АПК-Информ: овощи и фрукты”, что реальная ситуация на полях разительно отличается от той, о которой информируют представители Минагропрода. На сегодняшний день, по их словам, существенная часть урожая картофеля и овощей остается неубранной. При этом, как мы уже писали, некоторые украинские овощеводы приняли решение оставить урожай в поле ввиду слишком низкого качества продукции. При этом и официальная статистика также дезинформирует население страны о реальной ситуации с инфляцией, в частности о том, что касается динамики цен на овощи и картофель. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)