Плодоовощной индекс “АПК-Информ: овощи и фрукты” свидетельствует о продолжающейся тенденции снижения цен на овощи и фрукты в Украине. При этом темпы снижения стоимости плодоовощной корзины на предыдущей неделе существенно замедлились. С 25 по 31 мая 2013 г. стоимость основного набора овощей и фруктов украинца подешевела на 3,9%. Таким образом, за май т.г. плодоовощная продукция на украинском рынке подешевела на 27%.
“Сезонное снижение стоимости плодоовощной продукции во второй половине мая является типичным для Украины. В этот же период очень резко меняются предпочтения потребителей, и в их закупках все больше места занимают огурцы, помидоры, ранняя капуста, салаты и зелень, а также земляника садовая и черешня, в то время как потребление картофеля и овощей борщового набора, яблок, цитрусовых и бананов существенно снижается, – говорит Татьяна Гетьман, руководитель проекта “АПК-Информ: овощи и фрукты”. – На предыдущей неделе наибольшую лепту в снижение стоимости плодоовощной корзины внести тепличные овощи, картофель, бананы и черешня. При этом подорожал только апельсин, потребление которого резко снизилось”. Следует также отметить, что на рынке по-прежнему присутствовали значительные объемы прошлогодней капусты, которая продолжала дешеветь. В то же время ранняя капуста дорожала, поскольку на рынке наметился определенный разрыв в предложении. Цены на прошлогодние овощи борщового набора находились под давлением достаточного предложения и роста поступлений ранней продукции, однако преимущественно оставались стабильными. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)