Через активный внешний спрос цены на лук увеличиваются больше, чем на другие овощи. В конце сезона традиционно повышаются цены на картофель, овощи и фрукты старого урожая. Ща последнюю неделю в Украине цена на картофель поднялась на 7% (до 3,5 гривны за килограмм (грн./кг)), капусту – на 6% (до 2,4 грн./кг), морковь – на 11 % (до 4,7 грн./кг), свекла – на 10% (до 3,5 грн./кг).
По темпам подорожания этой весной среди овощей “первенство” держит лук, цена на которую за неделю повысилась на 20% (до 2,8 грн./кг), а в Харьковской, Херсонской и Донецкой областях – на все 30%. Причина – активный внешний спрос. В I квартале 2013 г. из Украины экспортировано более 21000 т лука, при том, что за это же время 2-12 года – всего 286 т, то есть рост составил 7000%. Средняя цена экспорта лука при этом составляла более $130 за тонну. 2012 г. стал рекордным по отгрузками лука из Украины на внешние рынки, а с началом 2013 г. экспорт только растет. (УАК/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
