По итогам экономических результатов основной деятельности сельскохозяйственных предприятий, уровень рентабельности производства молока в 2012 г. составил 2,3%. Это свидетельствует о том, что доходность производства молока значительно снизилась, ведь в 2011 г. рентабельность составила 18,5%, сообщает ассоциация “Украинский клуб аграрного бизнеса” (УКАБ). По итогам прошлого года, в 11 областях Украины производство молока стало убыточным. Низкая рентабельность наблюдалась в Черновицкой области и составила -17,0%, а также в Днепропетровской и Одесской областях – около -10,3%.
Наивысшую рентабельность имели предприятия Закарпатской области, которые в 2012 г. продемонстрировали рентабельность около 40%. Но следует отметить, что поголовье коров этой области и валовые надои являются наименьшими по Украине, поэтому обнадеживающими эти показатели назвать сложно. “Если взять область с наибольшим поголовьем коров в сельхозпредприятиях – Полтавскую, то рентабельность производства молока составляет 5,8%, и это при почти лучших показателях надоев коров по Украине – 5431 кг в год на среднее поголовье”, – отметила эксперт аграрных рынков УКАБ Алина Жарко. Уменьшение рентабельности связано с ростом цен на корма и снижением закупочных цен на молоко. С марта 2012 г. и до конца года цены на сырьевое молоко от сельскохозяйственных предприятий были ниже цен предыдущего года. В летние и зимние месяцы прошлого года цены на молоко были даже меньше цены 2010 г. Такой низкий уровень цен вызван увеличением объемов производства молока. В 2012 г. валовое производство молока на сельхозпредприятиях составило 2,5 млн. т, что на 13,1% больше, чем в предыдущем году. Производство молока в хозяйствах населения осталось стабильным. Однако вследствие роста производства молока именно в сельхозпредприятиях увеличились объемы его поступления на переработку, что также повлияло на снижение цен. “В этом году вследствие сезонности цены на молоко пока находятся на достаточно высоком уровне, часто превышают 4 грн/ кг. Основным результатом чего стало стремительное наращивание импорта дешевой цельномолочной продукции. В таких сложно прогнозируемых рыночных условиях предприятиям по производству молока трудно оставаться рентабельными “, – отметила эксперт УКАБ. (УКАБ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)