В 2010 г. в Башкирии произведено 2,2 млн. т молока. По этому показателю республика занимает 1 место в России с долей 6,6%, по Приволжскому ФО доля составляет 20,3%. Об этом сообщили в пресс-службе правительства РБ.
В течение 2006-2009 гг. объем рынка баранины (в убойном весе) рос медленными темпами, в среднем 4,3% в год. В 2010 г. объем российского рынка баранины сохранил положительную динамику предыдущих лет и увеличился на 2,3%. Рост рынка в 2010 г. обусловлен увеличением производства баранины в убойном весе. Животноводы вынуждены забивать скот в связи с нехваткой кормов.
Мировое производство мяса уток увеличивается в среднем на 4-5% в год. Основным производящим мясо утки регионом в мире является Азия. По данным за 2009 г. объем производства мяса утки здесь составил более 80% от общемирового производства этого вида мяса, из них наибольшая доля приходится на Китай. При этом производство мяса уток в Китае с каждым…
Уходящий сезон стал для производителей замороженной ягоды одним из самых удачных. Несмотря на то, что из-за дефицита сырья цены на продукцию заметно выросли по сравнению с прошлым годом, большинство заводов завершило продажи преждевременно, при этом многие реализовали все запасы еще до Нового года. Поэтому сейчас Украина активно импортирует замороженную ягоду.
Экспорт лимонов из аргентинского региона Тукуман в Россию начинает в середине апреля. В хозяйствах крупнейшего в стране региона – производителя лимонов сбор урожая идет полным ходом, при этом эксперты прогнозируют в текущем году перепроизводство этой продукции.
Согласно новому “Бизнес-плану производства сыра (с финансовой моделью)”, разработанному специалистами Intesco Research Group, в 2009 г. объемы российского производства этого вида молочной продукции практически достигли докризисного показателя, который составлял 436,6 тыс. т. Однако в 2010 г. объем производства сыра сократился на 0,7%.